*

日本酒に良く合うおつまみ・食事

お酒によって、おつまみを選んだり、食事を選んだりするのでこれからは
日本酒だけではなくビールや焼酎、ワインその他に合うものをどんどん
紹介していければと思います。

と言う事で今日はまず日本酒に合うおつまみ・食事を紹介していきます。
極力、地方でしか食べれないようなものは除きます。
一般的なスーパーやコンビニなどで購入できる物(そこから作るものも含めて)で且つ、
日本酒の場合辛めや甘めなど色々ありますが、基本的にはどれにでも合うような物を
厳選して記載していければなと思います。

◆イカの塩から
私の中で、おつまみと言えばまずはこれがあがります。
単にイカの塩辛があれば、ご飯3杯はいけるタイプってところもありますが。。。
個人的に日本酒には、少し辛めだったり癖のある物が合うような気がします。
また、残ったイカの塩からは〆に塩から茶漬けにしても絶品です!

◆スモークチーズ
チーズと言えば、ワインとまずは思いつきますが、「スモークチーズ」の場合、
日本酒にもかなり合います。
イカの塩辛同様、少し癖があるので合うのかもしれません。
ちなみにクリームチーズ類はそこまで合うとは思いませんのでご注意下さい!!

◆サラミ(少しだけレンジで加熱する)
少しだけ加熱する事により、サラミのにおいがきつくなります。
そのにおいを感じながら冷酒は意外とマッチです!
ただ、加熱しすぎるとサラミの旨味である油が溶け出してしまうのでご注意を。


sponsored link

関連記事

no image

カクテルで激しくシェイクする理由

バーでカクテルを注文すると、バーテンダーは専用のシェイカーに材料を入れ、激しい動作でシェイカーをシェ

記事を読む

Unknown

お酒の種類

これまで、ビールやワイン、日本酒や焼酎など色々と記載してきましたが、 改めて、「お酒の種類」に関し

記事を読む

no image

人類と酒の付き合い(1)

酒の主成分はエタノールであり、日常生活でアルコールというときにはエタノールのことを指しています。エタ

記事を読む

no image

ワインボトルの形の違い

ワインを選ぶ時に気になったことがあるかもしれません。ワインボトルの形の違いです。それぞれの形には様々

記事を読む

no image

ビールができるまで(2)

アミラーゼが十分につくられたら、次は焙燥(ばいそう)という工程に入ります。簡単にいえば乾燥させる作業

記事を読む

no image

日本酒のラベルの見方(4)

6、酸度 これは、日本酒に含まれる酸の総量を示します。日本酒にはコハク酸、リンゴ酸、乳酸などの

記事を読む

no image

冬に飲みたいお酒(1)

夏に飲みたいお酒といえば何といってもビールであり、モヒートなども最近では人気です。では、冬はどのよう

記事を読む

1syoumasu-hinoki

升酒の正しい飲み方

最近では升酒でお酒を飲むことはほとんどなくなりましたが、今でも何かの祝いの際には升酒を飲む習慣があり

記事を読む

Unknown-1

二日酔いの予防1

二日酔いの予防と聞くと、今日のお酒の量を少なくしたり、 本当は焼酎ロックでいきたいところを、焼酎水

記事を読む

no image

二日酔いを解消する方法(3)

二日酔いを解消する方法3   ・ツボをマッサージする 二日酔いを解消する

記事を読む

  • 2019年2月
    « 7月    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728  
PAGE TOP ↑