*

ビールの効用~間違い編~

公開日: : 最終更新日:2014/05/12 お酒, ビール

インターネットなどでビールの効用を調べてみると実に様々な効用が挙げられています。それらの多くは確かな情報なのですが、多くのサイトに掲載されている間違った情報あります。

それは、「ビールにはビール酵母が含まれている。ビール酵母は体に良いからビールも体にいい」と言うものです。確かにビール酵母が体にいいのは間違ってはいません。ビタミンB群が豊富に含まれているからです。サプリメントのエビオス錠などはビール酵母サプリメントりとしてロングセラー商品となっています。

しかし、そもそもの間違いが「ビールにはビール酵母が含まれている」という点です。ほぼすべての酵母は製造過程で取り除かれているため、ビールを飲むことによってビール酵母の健康効果を期待することはできないのです。

したがって、ビールがビタミンB群の宝庫であるような記述は間違いです。全く含まれていませんが、100ml当たりに含まれるビタミンB群の量は成人が摂取すべき一日当たりのビタミン量のわずか0~5%であり、十分な量を摂取することは不可能なのです。

また、ビール酵母が含まれていることによってミネラルもバランス良く含まれているというような記述も散見されますが、この記述も同様に誤りです。


sponsored link

関連記事

no image

食前酒・食中酒・食後酒

食前酒、食中酒、食後酒を知っているものの、効能や選び方は知らない人が多いものです、ここでは、効能と選

記事を読む

no image

オンザロックビールのすすめ(1)

さぁ、ビールが美味しい季節になりましたね。休日はビアガーデンでビールを飲むという人も多いと思いますが

記事を読む

no image

ビールとワインが豊富なオーストラリア

オーストラリアで一番飲まれているお酒はビールです。種類が非常に多く、各州ごとに地ビールをもっており、

記事を読む

no image

日本人と酒 10

当時はこのように非常に貴重なものでした。醸造が困難なものであったのです。「さけ」という名称も酒の持つ

記事を読む

no image

世界中で飲まれるワイン(1)

世界中で親しまれるワインですが、その歴史を知っていますか?これまでも少しずつ紹介してきましたが、今回

記事を読む

no image

お勧め商品一覧

ABCDE ★ 報酬高asp2商品 ★  各1個ずつ注文お願いします。 ホソカワミクロ

記事を読む

no image

ワインの醸造法

ワインの醸造法は非常に単純です。原理としてはブドウをつぶして果汁を発酵させると言うだけです。ブドウは

記事を読む

Unknown

赤ワインの染み抜き

赤ワインを飲む際は、衣類にこぼしたりしないように注意を払って 飲まなければいけないと思います。

記事を読む

no image

日本酒のラベルの見方(3)

4、酵母 続いては酵母について書いている個所を見てみましょう。ここには仕込につかわれた酵母の種

記事を読む

no image

日本酒の色々な飲み方(1)

日本酒の飲み方と言えば、冷酒か熱燗くらいしか思い浮かばない人も多いと思います。しかし、日本酒には色々

記事を読む

  • 2018年6月
    « 7月    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    252627282930  
PAGE TOP ↑