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ビールは痛風の原因になる?2

公開日: : 最終更新日:2015/02/04 お酒, ビール

さて、ではなぜビールが痛風の原因になると言われるのでしょうか。これは、ビールにプリン体が含まれているからではありません。ビールには100g中に5mgのプリン体が含まれていますが、これはレバー、肉類、カツオ、イワシ100gに200mg以上のプリン体が含まれているのに比べるとごくわずかな量に過ぎません。

ではなぜビールを飲むと痛風になるのでしょうか。これは、ビールを飲むとプリン体が多く含まれる食べ物をつまみとして食べてしまうことで、結果としてたくさんのプリン体を取ることになってしまうからです。

そのため、痛風になるからビールを控えると言うのではなく、ビールを飲む際におつまみにするものを良く選んでプリン体が少なくなるようにすることが大切なのです。

プリン体が多く含まれるのは、肉類や魚類であり、特に内臓系のお肉や卵はプリン体が豊富に含まれています。魚介系ラーメンやとんこつ系ラーメンはお酒のシメに食べるととてもおいしいですが、痛風を気にする人にはお勧めできません。

食べ合わせを気にすることで、おいしく健康的に飲むことが大切です。


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