夏に飲みたいカクテル（３）

○ロングアイランド・アイスティー

アメリカニューヨーク、ロングアイランドで作られたカクテルです。名前から紅茶が使われているような印象を受けますが、実際には紅茶は全く使われていません。しかし、味わいそのものは紅茶に似ており、色合いも紅茶に似ています。

レシピ

１、材料全てをクラッシュド・アイスを詰めたコリンズ・グラスに注ぎ、軽くステアする

２、レモン・スライスとレッド・チェリーをカクテル・ピンに刺して完成

材料

ドライ・ジン：15ml

ウオッカ：15ml

ホワイト・ラム：15ml

テキーラ：15ml

ホワイト・キュラソー：15ml

レモン・ジュース：15ml

シュガー・シロップ：適量

コーラ：適量

○フローズン・ダイキリ

材料と氷を一緒にミキサーにかけてシャーベット状にしたカクテルです。かき氷にたっぷりとお酒をかけたような味わいで、まさに夏向けと言えます。

レシピ

１、材料を全てミキサーにかけ、大型シャンパン・グラスに移す。

２、バースプーンを使って、グラスに盛り、ストローを半分に切ってさして完成

材料

ホワイトラム：40ｍl

ホワイトキュラソー：5ml

ライム（又はレモン）ジュース：5ml

砂糖（又はガムシロップ）：5ml

クラッシュアイス：1カップ