食事によく合う梅酒

梅酒はお酒の中でも甘くて飲みやすく、女性にも人気のお酒です。しかし、その甘さゆえに料理の味を邪魔するため、食事をしながら飲むことに難がありました。

その問題を解決してくれる梅酒が、サントリーから発売されました。「澄みわたる梅酒」という梅酒です。驚くことにこの梅酒は無色透明の梅酒であり、梅酒は黄金色であるという梅酒の常識を覆すものです。この見た目の通り味は非常にすっきりと透明感があり、しかしながら梅の香りはしっかり持っています。そして甘さは控えめに作っており、糖質は50％オフとなっています。

このすっきりとした味わいは食事の味を邪魔することがなく、特に和食などのような素材のおいしさを活かした料理との相性は抜群です。サントリーの公式ページでは、この梅酒と相性が良い料理の一例として、アジの南蛮漬け、菜の花のおひたし、天ぷらを挙げています。

アルコール度数も10％とそれほど高くなく、1本が500ml入りなので夕食のお供にちょうど良いサイズです。価格も500円とリーズナブルになっています。