日本酒カクテル（４）

○カシス娘

甘く仕上げた日本酒カクテルで、女性向けの味付けになっています。甘くて飲みやすいですがあくまで日本酒なので、飲みすぎには注意しましょう。

作り方は日本酒80ml、カシス・リキュール30ml、薄めたカルピス100mlです。

○レッドサン

日本酒とトマトジュースをまぜたものです。想像のつかない感じを受けるかも知れませんが、日本酒の風味をしっかりと残しながらさっぱりとした味わいに仕上がります。

作り方は日本酒とトマトジュースを1：1で混ぜると言うものです。

○貴妃

ライチの香りがよく、色も琥珀色で美しい日本酒カクテルです。

作り方は日本酒120ml（辛口がよい）、ライチリキュール60ml、梅酒15ml、ディタ小さじ1、グレナデンシロップ小さじ1、ガムシロップ小さじ1を混ぜて完成です。

これらのほかにも色々な日本酒カクテルが存在し、日本酒はそのまま飲むだけではなくカクテルのベースとしても使うことができると言うことが分かりました。日本酒が苦手な人は日本酒カクテルから親しむとよいと思います。