*

女性に人気のフルーツビール(1)

公開日: : 最終更新日:2014/10/31 お酒, ビール

皆さんはフルーツビールと言うものをご存知でしょうか。最近、女性の間で人気が出ているビールの一種ですが、フルーツビールとはその名の通り果物を使って作られたビールです。

醸造の途中で生の果物をビールに漬けこんだものを数年間熟成させたもののほか、果物の濃縮エキスや香料を加えて熟成させたものがあります。これらを総じてフルーツビールと呼んでいます。伝統的にフルーツビールを作っているところもありますが、醸造技術の発達によって、最近では色々な種類のフルーツビールが作られています。特に、ビールの産地として有名なベルギーでは、最近フルーツビールの人気が伸びています。

ここではフルーツビールで有名なものになどのようなものがあるか、見ていきます。

 

○ニュートン

ニュートンと言えばリンゴの落下をみて万有引力の法則を発見した人ですが、その功績をたたえてリンゴのビールが作られました。小麦と青リンゴ果汁を混ぜて長期発酵熟成させて作られます。ホワイトビールに青リンゴの香り付けがされたフルーツビールです。


sponsored link

関連記事

no image

脳がアルコールを欲しがる?

人間の脳みそは動物の脳みそと大きく違う部分があります。これは大脳新皮質という部分が非常に発達している

記事を読む

no image

梅酒を使ったカクテル(1)

夏バテに効く梅酒は夏こそ飲みたいお酒です。ここでは、梅酒の楽しみを何倍にも広げる、梅酒カクテルの作り

記事を読む

no image

ビールの効用(2)

ビールの効用として、ストレス解消効果が挙げられます。ビールに限らず、アルコール全般にはストレス解消効

記事を読む

no image

梅酒の知られざる効果

梅雨も明けて、夏本番となりました。この時期に嫌なのが夏バテです。夏バテに効果があると知られている食べ

記事を読む

no image

ロゼ・ワインの醸造法

ロゼ・ワインは白ワインと赤ワインの中間的なワインであり、色は“ロゼ”の名の通りバラのようなピンク色を

記事を読む

ビール

古代からのビールの歩み

古代のビールと現代のビールはどこが違うのかと言うと、苦みと香りの成分であるホップが使われているかどう

記事を読む

no image

アメリカはビールが大人気!

アメリカで最も人気のあるお酒はビールです。特にアメリカの主要都市であるロサンゼルスは一年中温暖な気候

記事を読む

no image

スパークリングワインの醸造法

ワインの一種に炭酸入りのワイン、すなわちスパークリングワインがあります。これを作るためには、製造され

記事を読む

Unknown-1

赤ワインの健康効果

最近はそれほど騒がれてはいませんが、一昔前は赤ワインを飲むと 健康になるといった、ブームがありまし

記事を読む

Unknown

日本酒に良く合うおつまみ・食事

お酒によって、おつまみを選んだり、食事を選んだりするのでこれからは 日本酒だけではなくビールや焼酎

記事を読む

  • 2021年4月
    « 7月    
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    2627282930  
PAGE TOP ↑