*

秋田県を代表する日本酒(1)

公開日: : 最終更新日:2014/10/25 お酒, 日本酒

東北に位置する秋田県は日本有数の米どころであり、日本酒造りも盛んな土地です。秋田の日本酒にはおいしい日本酒がたくさんあります。ここではそれらの日本酒を紹介していきましょう。

 

・白瀑(しらたき)

秋田県最北の町である八峰町に山本合名会社という酒造がありますが、そこで作られる日本酒です。仕込に使われる水は、世界遺産にも認定された白神山地からの天然湧水です。この湧水はきめ細かい軟水であり、まろやかな味わいの日本酒を作り出します。

 

・雪の茅舎

白瀑とはうってかわって、次は秋田県南部の由利本荘市にある斎彌酒造店の代表銘柄を紹介します。厳寒の季節に醸しているため辛口主体の味わいですが、ただ辛いばかりではなく、辛口ですが深い味わいを同時に持っており、きめ細かさとまろやかさが良いバランスで共存していることが特徴的です。自ら酒造好適米を栽培して作ると言う、原料にこだわった丁寧な酒造りによって作り出されている日本酒です。


sponsored link

関連記事

images-3

そもそもビールとは何か

ビールってなんだろう、と深く考える機会はおそらくあまりないと思います。麦酒と書く通りに麦を使ったお酒

記事を読む

no image

世界中のビールのおつまみ(2)

・メキシコ・・・ヒカマ ヒカマとは、マメ科の野菜で、クズイモとも言います。メキシコの人々は、こ

記事を読む

no image

実はコルクは凄かった(2)

驚くべきことは、コルクを作るのには非常に時間がかかるということです。 コルクはコルクガシという

記事を読む

no image

ウォッカを知ろう(2)

  ウォッカは無色透明で無臭のものがスタンダードですが、それだけではなく、様々なウォ

記事を読む

no image

アルコール依存症の恐怖

アルコール依存症は、昔は意志が弱い、だらしがない、道徳観が低いなどというマイナスイメージがつきまとっ

記事を読む

no image

二日酔いを解消する方法(1)

新年会や忘年会や新入社員の歓迎会などなど、飲み会シーズンになると二日酔いに悩まされる人は多いと思いま

記事を読む

no image

秋田県を代表する日本酒(2)

・飛良泉 秋田県の仁賀保町にある飛良泉本舗の代表銘柄です。飛良泉本舗は秋田県の中で最も古い酒蔵

記事を読む

20101002160919

ワインとグラス

ワイングラスには非常に様々な形があることは皆さんすでにご存じでしょう。では、なぜあれほど様々な形があ

記事を読む

no image

ビールの効用(1)

酒は百薬の長と言われますが、ビールも例外ではありません。適度に飲むビールは様々な効果をもたらしてくれ

記事を読む

20140425-02239851-mynaviw-000-2-view

アサヒ ドライゼロブラックを飲んでみる

先日アサヒ飲料から、ノンアルコールのドライゼロブラックが発売されました。これはノンアルコールでは世界

記事を読む

  • 2020年2月
    « 7月    
     12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    242526272829  
PAGE TOP ↑