*

秋田県を代表する日本酒(1)

公開日: : 最終更新日:2014/10/25 お酒, 日本酒

東北に位置する秋田県は日本有数の米どころであり、日本酒造りも盛んな土地です。秋田の日本酒にはおいしい日本酒がたくさんあります。ここではそれらの日本酒を紹介していきましょう。

 

・白瀑(しらたき)

秋田県最北の町である八峰町に山本合名会社という酒造がありますが、そこで作られる日本酒です。仕込に使われる水は、世界遺産にも認定された白神山地からの天然湧水です。この湧水はきめ細かい軟水であり、まろやかな味わいの日本酒を作り出します。

 

・雪の茅舎

白瀑とはうってかわって、次は秋田県南部の由利本荘市にある斎彌酒造店の代表銘柄を紹介します。厳寒の季節に醸しているため辛口主体の味わいですが、ただ辛いばかりではなく、辛口ですが深い味わいを同時に持っており、きめ細かさとまろやかさが良いバランスで共存していることが特徴的です。自ら酒造好適米を栽培して作ると言う、原料にこだわった丁寧な酒造りによって作り出されている日本酒です。


sponsored link

関連記事

no image

ビールの効用(2)

ビールの効用として、ストレス解消効果が挙げられます。ビールに限らず、アルコール全般にはストレス解消効

記事を読む

no image

悪酔いの原因は?

悪酔いをしてしまう原因は、アセトアルデヒドという毒素によります。 アルコールを摂取すると、その

記事を読む

no image

ビアカクテル(1)

ビールがおいしい季節になりましたが、ビールはそのまま飲むだけでなく、カクテルの材料としてビアカクテル

記事を読む

no image

世界中でのまれるワイン(4)

ワインが一躍脚光を浴びたのは、近年ポリフェノールの健康効果が注目されたことによります。赤ワインの原料

記事を読む

no image

お酒はこんなものからも作られている(2)蜂蜜酒

この他、はちみつが減量となっている蜂蜜酒と言うものもあります。これは非常に歴史の古いお酒で、神話に登

記事を読む

no image

ワイン生産が盛んな国

ワインの生産のためにはブドウが必要であるため、世界の中でもワイン生産が盛んな国と言うのはブドウの生産

記事を読む

no image

キューバリブレの話(2)

キューバリブレはラム酒とコーラを混ぜたものですが、この他にもモヒートやダイキリなどのように、キューバ

記事を読む

20091011_787595

梅酒を一週間で作る方法

先日梅雨があけましたが、この時期になると梅の実が売られ始めます。この梅を使って梅酒を作る人も多いこと

記事を読む

clearumeshu

食事によく合う梅酒

梅酒はお酒の中でも甘くて飲みやすく、女性にも人気のお酒です。しかし、その甘さゆえに料理の味を邪魔する

記事を読む

f16fe9e532fccdff56230b26c1f3222d

世界的に有名な食後酒

・イエガーマイスター 世界中で売られている大変有名なハーブリキュールに、ドイツ産のイエガーマイ

記事を読む

  • 2021年4月
    « 7月    
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    2627282930  
PAGE TOP ↑