*

お酒はこんなものからも作られている(2)蜂蜜酒

公開日: : 最終更新日:2014/12/24 お酒, その他のお酒

この他、はちみつが減量となっている蜂蜜酒と言うものもあります。これは非常に歴史の古いお酒で、神話に登場するほど昔から飲まれているお酒です。おそらくははちみつには糖分が豊富であること、殺菌効果があること、はちみつ自体に発酵のための酵母が含まれていることからお酒造りに適していたからでしょう。さらに滋養強壮効果があることからより神秘的なお酒として重宝されたものと思われます。

ちなみに、北欧は寒くブドウを栽培するのに適していないため、今でも盛んに蜂蜜酒が造られています。

さて、蜂蜜酒は新婚旅行の語源にもなっています。中世くらいまで、ヨーロッパでは新婚の夫婦は結婚後1ヶ月の間は蜂蜜酒を飲みながら子作りに励むという習慣がありました。これは、蜂蜜酒の滋養強壮効果に注目した結果であると思われます。

この習慣から、新婚旅行を意味する言葉として「蜂蜜の月(ハニームーン)」がハネムーンとなったと言われています。

はちみつは大変甘いものであり、甘い味の蜂蜜酒も存在しますが、意外に甘さを控えた蜂蜜酒もあります。よく冷えた蜂蜜酒は甘さが控えめで飲みやすくなりますし、夏バテ気味の夏に飲むと大きな効果が得られることでしょう。


sponsored link

関連記事

no image

ビールの効用~間違い編~

インターネットなどでビールの効用を調べてみると実に様々な効用が挙げられています。それらの多くは確かな

記事を読む

no image

日本酒のラベルの見方(2)

2、精米歩合 これは、原料米がどれくらい精米されたものであるかを示すものです。精米歩合が低く、

記事を読む

no image

芋焼酎はお湯割りで

芋焼酎といえば、他の焼酎に比べて香りが豊かなことが特徴です。鹿児島人からするとほとんどなじみのない飲

記事を読む

no image

世界で年間1.5億キロリットル飲まれるビール

最も多く飲むお酒はビールだという人は少なくないのではないでしょうか。では、実際にはビールは全世界でど

記事を読む

no image

夏も焼酎を美味しく飲もう(1)

夏といえばビール!そのように考える人は多いでしょう。確かに夏に冷えたビールを飲むのは美味しいことです

記事を読む

150x150_square_3732184

大阪のオススメ居酒屋・バー(大阪・福島編2)

本日は最近私がほんとに気に入ってる和食の店なのですが、 大阪福島にある「魚のすすめ」と言うお店をご

記事を読む

no image

チェイサーについて

チェイサーというものがありますね。これは強いお酒を飲んだ時に、口の中をさっぱりさせるために水を飲むの

記事を読む

no image

日本人と酒 16

今では、酒を買ってきて家で夜のむ独酌のことを「晩酌」と言いますね。以前はこれを「おしきせ」と言ってい

記事を読む

no image

冬に飲みたいお酒(2)

・ホットイタリアン これはリキュールベースのカクテルです。簡単に言うとスクリュードライバーを温

記事を読む

no image

焼酎の甲類・乙類の違い(4)

なかには甲乙混和焼酎と言うものもあります。これは甲類と乙類を混ぜた焼酎であり、風味や味わいに乏しい甲

記事を読む

  • 2020年7月
    « 7月    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  
PAGE TOP ↑