映画にちなんだカクテル

ゴッドファーザーと言う有名な映画がありますね。この映画をイメージして作られた「ゴッドファーザー」というカクテルがあります。

もう語るまでもないかもしれませんが、ゴッドファーザーとはアメリカのイタリア系マフィアの一家を描いたマフィア映画です。ファミリーの血の結束や裏社会の起きて、男としての孤独と誇り、ダンディズム・・・男の永遠のテーマを思わせる作品であり、今も昔も男の血を躍らせている映画です。

さて、これにちなんだゴッドファーザーとはどのようなカクテルなのでしょうか。味は甘さの中に辛さがあると言う複雑なもので、香りはナッツ系の香りがするアマレットの香りです。

このカクテルは映画の公開後まもなく作られたものですが、重厚なストーリーに対して甘い味付けは不思議なものです。一説によるとマフィア独自の家族愛を甘さで表現しているともいいます。おそらくこの解釈でほぼ間違いないでしょう。

さらにはアマレットがイタリアのリキュールであることもレシピに使われた理由の一つと思われます。主人公の一家がイタリア系マフィアであることにちなんでいるわけです。

レシピはアマレット3に対してウイスキーを7加えます。氷を入れたグラスに注いで軽く混ぜて作ります。