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「 日別アーカイブ:2015年02月07日 」 一覧

ワインの保存は難しい?1

2015/02/07 | お酒, ワイン

ワインは醸造酒の中でも劣化が早いもので、開栓後は早めに飲みきらなければならないものです。しかし、ワインをボトル一本飲みきるのは多すぎると言う人も多いものです。 そもそも、ワインを開栓したらその日

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芋焼酎に使われる麹

2015/02/07 | お酒, 焼酎

芋焼酎の銘柄を見ると、黒霧島、黒伊佐錦等と言う風に、黒と名のついたものが非常に多くあります。これは、芋焼酎を作るときに黒麹を用いて仕込んでいることを表しています。 芋焼酎の歴史をみると、芋焼酎を

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