「 日別アーカイブ：2015年01月23日 」 一覧
世界中でのまれるワイン（４）
ワインが一躍脚光を浴びたのは、近年ポリフェノールの健康効果が注目されたことによります。赤ワインの原料となるのは黒ブドウであり、皮ごと使われるために独特の赤黒さが生まれます。この色はアントシアニンやタン
世界中でのまれるワイン（３）
ワインは製法によって名前が変わります。スティルワイン（非発泡性ワイン）、スパークリングワイン（発泡性ワイン）、フォーティファイド・ワイン（酒精強化ワイン）、フレーヴァード・ワイン（香味付けワイン）の4
