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ビールに使われている水

2014/05/23 | お酒, ビール

お酒は飲み物であり、飲み物である以上は原料となる水にどのような水を使うかによって、おいしいお酒になるかどうかは大きく変わります。特にビールはアルコール度数が低いこともあり、水がおいしいかどいうかによっ

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ビールにまつわる笑える間違い

2014/05/23 | お酒, ビール

今から、ビールの原料にまつわる話をしますが、その前に一つ考えていただきたいことがあります。あなたは「コーン・スターチ」という原材料に聞き覚えはないですか? 「ある」と答えた人は多いと思います。し

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