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「 おつまみ・しめ 」 一覧

焼酎によくあうおつまみ5選(2)

2015/01/15 | おつまみ・しめ

○ササミと柚胡椒の和え物 香り豊かなゆずごしょうを使います。このレシピでは柚胡椒のなかでも、できるだけ辛いものを使うと特に美味しくなります。そしてゆずごしょうのあの味わいは焼酎にとてもとく合うも

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焼酎によく合うおつまみ5選(1)

2015/01/15 | おつまみ・しめ

ここでは、比較的簡単に作れて、しかもおいしいおつまみを紹介していきます。筆者がクックパッドからおつまみになりそうなレシピを探した結果、焼酎にあうな、と思ったレシピです。夏も変わらず焼酎ばかり、という焼

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世界のシメの一品(4)

2014/06/06 | おつまみ・しめ

・チェコ チェコでのシメの一品はチェコのポピュラーな家庭料理であるチーズフライです。この料理は名前の通り、厚切りのチーズに衣をつけて揚げたものです。揚げるうちに衣の中でチーズが溶け、揚げたてを食

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世界のシメの一品(3)

2014/06/05 | おつまみ・しめ

・トルコ トルコの名物料理といえばケバブです、日本でも少しずつ知られてきているトルコのファーストフードで、露天には肉の塊がぶら下がっており、これから肉をそいで生地に野菜などと挟んで食べます。ソー

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世界のシメの一品(2)

2014/06/04 | おつまみ・しめ

・メキシコ メキシコの国民的料理と言えばやっぱりタコス。このタコスはメキシコ人のシメの一品として好まれます。タコスはソースや具材で様々なバリエーションで食べるものですが、シメのタコスはライムの味

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