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「 ワイン 」 一覧

世界中でのまれるワイン(3)

2015/01/23 | お酒, ワイン

ワインは製法によって名前が変わります。スティルワイン(非発泡性ワイン)、スパークリングワイン(発泡性ワイン)、フォーティファイド・ワイン(酒精強化ワイン)、フレーヴァード・ワイン(香味付けワイン)の4

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世界中で飲まれるワイン(2)

2015/01/22 | お酒, ワイン

しかし、ヨーロッパ中に広まったワインですが、不思議とアジアには広まっていませんし、むしろチリなどの南米やオーストラリアには伝わっています。これはどういうことでしょうか。これには大航海時代が大きく関係し

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世界中で飲まれるワイン(1)

2015/01/22 | お酒, ワイン

世界中で親しまれるワインですが、その歴史を知っていますか?これまでも少しずつ紹介してきましたが、今回は本質的な部分に触れてみましょう。 ワインは広い意味で言えば、果物から作られる醸造酒のことです

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白ワインの効用

2015/01/08 | お酒, ワイン

  白ワインは赤ワインとは違う意味において色々な健康効果を持っています。   ・殺菌作用 白ワインは異常なまでに強い殺菌作用を持っています。したがって、食中

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赤ワインの効用

2015/01/07 | お酒, ワイン

赤ワインの健康効果は、ポリフェノールが豊富に含まれることに由来しています。その証拠として、ワインの大消費地であるフランスでは、心筋梗塞になる人が他の国にくらべて圧倒的に低いのです。そもそも、ポリフェノ

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