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「 日本酒 」 一覧

日本酒のラベルの見方(1)

2014/12/26 | お酒, 日本酒

日本酒のラベルには様々なデザインがあり、ラベルをコレクションするコレクターもいるだけですが、ラベルにはデザインだけではなく実に色々な情報が掲載されています。これらの情報を正確に読み解くことができれば、

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升酒の豆知識

2014/12/25 | お酒, 日本酒

現代でも升酒を見かける場面と言えば、居酒屋などで日本酒を頼むと、升の中にグラスを起き、あふれるように注いだものが出されると言うものがあります。これは「もっきり酒」と呼ばれるもので、「もっきり」の由来は

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升酒の正しい飲み方

2014/12/25 | お酒, 日本酒

最近では升酒でお酒を飲むことはほとんどなくなりましたが、今でも何かの祝いの際には升酒を飲む習慣があります。田舎では正月には一斗樽と升酒で参拝者をもてなす神社も珍しくありません。筆者が小学5年生の時に父

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日本酒カクテル(4)

2014/11/04 | お酒, 日本酒

○カシス娘 甘く仕上げた日本酒カクテルで、女性向けの味付けになっています。甘くて飲みやすいですがあくまで日本酒なので、飲みすぎには注意しましょう。 作り方は日本酒80ml、カシス・リキュー

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日本酒のカクテル(3)

2014/11/04 | お酒, 日本酒

○春の雪 緑鮮やかなカクテルであり、春になって雪が溶け、草木が芽吹いていく季節の到来をイメージしているカクテルです。グリーンティ・リキュールの風味がよく効いています。 作り方は日本酒30m

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